Como as frutas ácidas afetam os dentes?

Ricas em vitaminas e minerais, as frutas ácidas oferecem vários benefícios nutricionais, como fortalecimento do sistema imunológico e melhor absorção do ferro. 

Porém, sua acidez pode representar um risco para a saúde bucal quando consumida sem moderação. Isso porque o contato frequente com esses alimentos pode causar problemas bucais, como a sensibilidade nos dentes.

A seguir, conheça outros sintomas associados ao consumo exagerado de frutas ácidas. 

Erosão do esmalte dental

O esmalte dos dentes é a camada externa responsável pela proteção a danos como impactos, escovação com muita força, mudanças de temperatura e substâncias ácidas presentes em alimentos e bebidas.

A erosão ocorre quando essa proteção se desgasta devido ao contato frequente com agentes externos, especialmente a acidez presente em frutas, sucos e alimentos processados. 

Com o tempo, esse desgaste pode enfraquecer a superfície dentária, tornando os dentes mais suscetíveis ao aparecimento de manchas e à formação de cáries.

Aumento da sensibilidade

Com o desgaste do esmalte do dente, a dentina fica exposta. Essa camada interna do dente contém os túbulos dentinários, sendo mais sensível. 

Quando isso acontece, estímulos como alimentos quentes, frios ou doces são transmitidos diretamente para as terminações nervosas, causando desconforto e aumento da sensibilidade dental.  

Desmineralização dos dentes

A alta acidez de algumas frutas e sucos pode causar a desmineralização do dente, que é a perda de minerais da superfície dental.

Esse processo pode enfraquecer a camada protetora, deixando os dentes mais suscetíveis a danos como cáries e rachaduras, afetando a sua aparência e função.

Alteração do pH bucal

Em condições normais, a saliva mantém um pH neutro, entre 6,8 e 7,2. Esses valores podem variar de acordo com a hidratação e a alimentação.

O consumo de frutas cítricas e ácidas, por exemplo, diminui o pH da boca temporariamente. Se não houver uma escovação adequada, os dentes ficam mais vulneráveis à acidez.

Isso pode provocar diversos problemas, como desgaste do esmalte dental, maior risco de cáries e inflamações gengivais.

Quais são as frutas mais ácidas?

A acidez das frutas é medida conforme o seu pH, que pode variar de acordo com a maturação e as condições de cultivo. Aquelas com um pH acima de 7 são consideradas alcalinas, enquanto as que têm pH abaixo de 7 são entendidas como ácidas. 

A seguir, conheça os valores de pH de algumas frutas, da mais ácida (menor pH) para a menos ácida (maior pH):

  • lima (pH 1,8 – 2,0);

  • limão (pH 2,2 – 2,4);

  • tamarindo (pH 2,0 – 2,6);

  • acerola (pH 2,5 – 3,0);

  • ameixa (pH 2,8 – 4,6);

  • maracujá (pH 2,7 – 3,8);

  • laranja (pH 3,1– 4,1);

  • ameixa seca (pH 3,1 – 5,4);

  • damasco (pH 3,3 – 4,0);

  • pêssego (pH 3,4 – 3,6);

  • maçã (pH 3,47);

  • manga (pH 3,9 – 4,6);

  • tangerina (pH 4,0);

  • banana (pH 4,5 – 5,2); 

  • figo (pH 4,6); 

  • mamão papaia (pH 5,2 – 5,7);

  • melancia (pH 5,2 – 5,8); 

  • tâmara (pH 6,3 – 6,6); 

  • melão (pH 6,3 – 6,7). 

Agora que você conhece o nível de acidez de cada fruta, não precisa eliminá-las da sua alimentação. O segredo está em saber como consumi-las!

Como consumir frutas ácidas sem prejudicar seus dentes?

Se você adora comer uma laranja após o almoço ou qualquer outra fruta ácida durante o dia, acompanhe essas dicas para aproveitá-las de forma segura:

  • evite escovar os dentes logo após comer: a acidez enfraquece temporariamente o esmalte e a escovação imediata pode causar danos. Espere pelo menos 30 minutos;

  • opte por sucos de fruta diluídos: os concentrados são mais ácidos e isso pode causar maior desgaste do esmalte dental. Dilua os sucos com água ou consuma-os em porções menores para reduzir o impacto;

  • evite morder diretamente a fruta: isso pode causar maior atrito com os dentes, aumentando o risco de erosão dental;

  • prefira cortar em pedaços pequenos: para reduzir o contato prolongado da acidez com os dentes e diminuir o risco de desgaste do esmalte;

  • beba água depois de consumir frutas ácidas: isso ajuda a neutralizar a acidez na boca e a proteger o esmalte dental;

  • use um creme dental para sensibilidade: ele ajuda a reduzir o incômodo.

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Com esses cuidados, você pode desfrutar das suas frutas preferidas sem comprometer a sua saúde bucal.

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Perguntas frequentes sobre frutas ácidas

Quais as frutas que não são ácidas para o estômago?

Banana, melão, maçã e pêra são frutas menos ácidas e tendem a ser mais suaves para o estômago. Elas têm pH mais neutro, o que reduz o risco de irritação gástrica. Essas frutas são boas opções para quem tem sensibilidade ou problemas digestivos.

Qual o pH do mamão?

O pH do mamão varia entre 5,5 e 6,5, o que o coloca na categoria de frutas levemente ácidas a neutras. Isso faz com que ele seja uma fruta suave para o estômago e fácil de digerir para a maioria das pessoas.

Quais frutas causam sensibilidade nos dentes?

Frutas com alta acidez, como laranja, limão, abacaxi e morango, podem causar sensibilidade nos dentes. A acidez delas pode desgastar o esmalte dental, expondo a dentina e aumentando a sensibilidade, especialmente quando consumidas em excesso ou de forma prolongada.

Este artigo tem como objetivo informar e difundir o conhecimento sobre tópicos gerais de saúde bucal. Esse conteúdo não deve substituir a orientação, o diagnóstico nem o tratamento profissional. Sempre procure a orientação do seu dentista ou de outro especialista para quaisquer dúvidas que você possa ter com relação à sua condição médica ou ao seu tratamento.