Pão de alho: as 4 receitas para você provar do zero!
O pão de alho é extremamente versátil, já que pode ser servido como aperitivo antes do churrasco ou acompanhando as carnes.
Além disso, ele é fácil de preparar. Normalmente, basta cortar os pães, adicionar uma mistura de manteiga, alho e ervas sobre as fatias e assar o pão de alho no forno. Só não pode se distrair para não queimar!
Sem falar que dá até para fazer pão de alho na airfryer e pão de alho no microondas.
Mas esse conteúdo é sobre provar receitas novas. Bora?!
1. Pão de alho com queijo
Segundo o site Tudo Gostoso, para fazer esse pão de alho no churrasco você vai precisar de:
10 pães franceses;
8 dentes de alho bem picadinhos;
200 g de queijo mussarela ralado;
1 cebola média bem picadinha;
1 copo de requeijão;
1 colher de chá de óleo;
orégano e sal (opcionais);
Preparo da receita
Primeiro, coloque o óleo na panela, refogue a cebola e o alho;
adicione o requeijão, queijo mussarela e, se desejar, orégano e sal;
mexa a mistura em fogo baixo até que o queijo derreta junto aos outros ingredientes;
pegue o pão francês, faça um buraco com o dedo, e recheie com essa mistura;
para finalizar, coloque as fatias no espeto para ficar bem quentinho.
Pronto. Em alguns minutos (dependendo da brasa ou da temperatura), o pão de alho com queijo está pronto para ser servido!
2. Pão de alho recheado de coração de frango
Essa receita do site da Perdigão realça ainda mais o sabor do churrasco. Você vai precisar de:
5 baguetes;
800 g de coração temperado ao molho shoyu;
100 g de margarina;
50 ml de azeite;
3 dentes de alho;
Salsinha picada;
800 g de queijo prato
Como fazer a receita
Primeiro, coloque o coração de frango temperado em uma tigela;
em seguida, espete os corações em um espeto de madeira;
e leve para a churrasqueira no braseiro médio – cerca de 40 cm da brasa –, deixando assar por 10 min de cada lado.
O molho
Enquanto isso, você pode fazer o molho. Basta pegar a margarina levemente derretida e misturar com um fio de azeite, salsinha picada e alho picado. Passe tudo no pão.
Finalize
Retire os corações da churrasqueira e coloque o pão para dourar;
depois, derreta o queijo que será colocado em cima dos corações no pão;
para fazer esse creme, pegue queijo (da sua preferência), corte em cubinhos e leve para uma panela em cima da churrasqueira;
enquanto o queijo derrete, tire os corações do espeto e coloque em cima do pão.
Agora é só jogar o queijo derretido em cima dos corações, fechar o pão e saborear essa delícia!
3. Pão de alho recheado com bacon e linguiça
É Essa receita de pão de alho do site Receiteria é outra que não economiza no recheio. Com certeza, você e seus convidados vão adorar!
Separe os seguintes ingredientes:
pães de sal a gosto;
linguiça toscana a gosto;
bacon a gosto;
2 ovos ou 1 copo de leite gelado;
2 dentes de alho;
suco de 1/2 limão;
300 ml de óleo de soja;
cebola ralada a gosto;
sal e orégano a gosto.
Modo de fazer
primeiro, corte uma tampa dos pães e retire todo o miolo;
frite a linguiça picada com o bacon;
bata os ovos, o alho, o suco de limão e o sal no liquidificador;
vá baixando a velocidade na medida que o óleo for adicionado;
quando o molho ficar mais grosso, adicione a cebola e o orégano.
Depois, retire o molho do liquidificador e misture com a linguiça e o bacon. Recheie os pães e asse por pouco tempo, até dourar.
Pronto, agora é só servir e aproveitar essa receita deliciosa!
4. Pão de alho fit
Dá para deixar o pão de alho mais saudável, de um jeito que ele possa fazer parte da sua dieta para emagrecer.
Nessa receita do site Mundo Boa Forma, a farinha de trigo do pão é substituída pela farelo de aveia.
Se você está na dúvida sobre o que fazer para acompanhar um churrasco, esse pão de alho fit pode abrilhantar esse momento.
Na preparação você vai precisar de:
1 colher de sopa alho amassado;
6 colheres de sopa farelo de aveia (sem glúten);
6 colheres de sopa leite desnatado;
2 ovos;
2 colheres de sopa leite em pó desnatado;
1 colher de sopa cebola picada;
1 pitada orégano;
1 pitada sal;
1 colher de sopa fermento em pó (sem glúten);
3 colheres de sopa queijo cottage magro;
1 dente alho triturado.
Hora de preparar
Primeiro, coloque o alho amassado e o farelo de aveia em uma tigela;
mexa bem a mistura;
e adicione o leite desnatado;
mais uma vez, misture bem esses ingredientes;
depois, adicione os ovos e mexa bem até misturar tudo;
acrescente o leite em pó, a cebola, o orégano e o sal – vá misturando a cada novo ingrediente adicionado.
A massa deve ficar bem lisa e homogênea.
Só depois que ela tiver essa aparência, você poderá misturar delicadamente o fermento. Não esqueça de sovar bem a massa, modelar no formato de pão e colocar em uma forma de silicone.
Leve a forma para assar em fogo médio (180º C) até dourar.
Faça o molho
Enquanto isso, você já pode fazer o creme de alho. Para isso, misture bem o queijo cottage e o alho triturado em uma tigela.
Para finalizar, é só passar o creme no pão e devolvê-lo ao forno para terminar de assar!
Pão de alho sem bafo?! Sim!!!
O pão de alho é todo delícia, mas ele pode estragar seu hálito. Melhor, podia… Porque tem um jeito bem simples de como tirar bafo de alho.
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É a liberdade que você precisa para curtir o seu pão de alho com a refrescância do enxaguante Colgate Plax!
Dúvidas frequentes sobre sobre pão de alho
Como tirar bafo de alho?
O ideal é usar produtos de higiene que neutralizam o forte odor do alho. Colgate Plax Odor Control é uma ótima opção, já que além de proporcionar o máximo de refrescância, também combate por até 12 horas as bactérias causadoras da placa, cárie, tártaro e mau hálito.
O que fazer para acompanhar um churrasco?
Além do tradicional pão de alho, a farofa é outro acompanhamento clássico nos churrascos. Ela pode levar manteiga, bacon, ovos, azeitonas e ervas. Uma boa salada de tomate e maionese também não pode ser dispensada. Para quem segue a linha mais fit, a salada de grão-de-bico pode ser uma deliciosa opção!
Pão de alho engorda?
Pode engordar, sim, mas isso depende da quantidade consumida e dos ingredientes usados na receita do pão de alho. Em geral, o pão é rico em carboidratos e calorias, enquanto a manteiga é rica em gorduras. Para evitar o ganho de peso, consuma com moderação!
